Красное мясо цыплёнка с овощами, запеченное в сливочно-сырном соусе
Время приготовления
30 мин
В 100 граммах блюда
Калории: 132
Белки: 10
Жиры: 8
Углеводы: 5
Белки: 10
Жиры: 8
Углеводы: 5
Ингредиенты
- сливки 10%
- морковь
- лук репчатый
- сыр гауда
- крахмал картофельный
- кориандр молотый
Заморозка
- бедро куриное без к/к
- овощи с/м (зелёный горошек, стручковая фасоль, капуста цветная)
Необходимая посуда
- доска
- нож
- тёрка
- форма для запекания
- миска
- сковорода
Что и как порезать
- сыр натереть на мелкой тёрке
- лук репчатый полукольцами
- морковь соломкой
- крупные соцветия цветной капусты пополам
Процесс приготовления
Разогреть духовку до 190 градусов. Сливки влить в миску, добавить крахмал, перемешать. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить репчатый лук, морковь и мясо в течение 2 мин.
Добавить зелёный горошек, стручковую фасоль и цветную капусту, жарить 3 мин.
Посолить, поперчить по вкусу, добавить кориандр и половину имеющегося сыра, влить сливки с крахмалом, перемешать, переложить в форму для запекания.
Посыпать оставшимся сыром и поставить в духовку на 10-15 мин.
Сервировка
В тарелку выложить запечённое мясо с овощами.
Приятного аппетита! 😊
