Dinner Lab
Dinner Lab
  • Меню
  • Промо-набор
  • Блюда на выбор
  • Наборы на выбор
  • Резервное меню
  • Почему это удобно?
  • Оплата и доставка
  • Инвестору
  • Войти
0
Котлетки-мини в сливочно-имбирном соусе с гречей, тушеной с овощами
Блюдо №37
1 шт = 450 г

Котлетки-мини в сливочно-имбирном соусе с гречей, тушеной с овощами

Время приготовления
30 мин
В 100 граммах блюда
Калории: 179
Белки: 10
Жиры: 9
Углеводы: 14
Ингредиенты
  • сливки 10%
  • крупа гречневая
  • морковь
  • лук репчатый
  • сухари панировочные
  • корень имбиря
  • чеснок    
Заморозка
  • фарш (говядина мраморная, свиной карбонад, филе куриное)
  • (фасоль стручковая с/м, брокколи с/м)
Необходимая посуда
  • доска
  • нож
  • сито
  • сковорода (2 шт.)
  • миска
Что помыть
  • крупу гречневую
Что и как порезать
  • морковь соломкой
  • репчатый лук полукольцом
  • корень имбиря, чеснок измельчить
  • крупные соцветия брокколи пополам
Процесс приготовления

В разогретой сковороде с растительным маслом обжарить морковь, репчатый лук 2 мин, добавить стручковую фасоль и брокколи, жарить 2 мин.

Добавить гречневую крупу, посолить, поперчить по вкусу, перемешать, влить 215 мл воды (на 1 порцию), убавить огонь, накрыть крышкой и готовить 18-20 мин до готовности и испарения всей жидкости.

В миску выложить фарш, посолить, поперчить по вкусу, добавить панировочные сухари, перемешать, сформовать котлетки округло-приплюснутой формы (4-5 шт. на 1 порцию).

На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить котлетки на среднем огне 12-15 мин, периодически переворачивая, после переложить на тарелку.

В сковороду из-под котлет добавить растительное масло и обжарить в течение 1 мин чеснок и корень имбиря, добавить сливки, посолить по вкусу, перемешать.

Выложить в соус котлетки и немного загустить.

Сервировка

На тарелку выложить гречу с овощами, сверху котлетки в соусе.

Приятного аппетита! 😊

Поделитесь вашим фото

© 2020 DinnerLab. Все права защищены.

Почему это удобно

Доставка и оплата

Инвесторам

СМИ о нас

Юридические данные

Подарочные сертификаты

Пользовательское соглашение (Оферта)

88005000883

info@dinnerlab.ru

Есть вопросы? Напишите нам в whatsapp!

Авторизация

Пожалуйста, авторизуйтесь для оформления заказа

Ваш телефон – это ваш логин. Укажите его при авторизации, и мы отправим вам sms c одноразовым кодом доступа. Это проще и безопаснее, чем создавать пароль.

Нажимая «Получить код», вы даете согласие на получение sms и принимаете условия пользовательского соглашения

Код из СМС

Мы отправили вам СМС с кодом подтверждения на ваш номер. Пожалуйста, введите этот код.

Смс придет в течение минуты
Отправить код повторно Изменить номер телефона Не приходит смс?
Выберите ваш город
Выберите где Вы собираетесь получить свой заказ. От выбора зависят условия доставки.
  • Москва и Московская область (бесплатно от 1500)
  • Москва и Московская область (бесплатно от 3200)
  • Новосибирск и Новосибирская область (бесплатно от 1500)
  • Новосибирск и Новосибирская область2 (бесплатно от 1500)
  • Екатеринбург и Свердловская область (бесплатно от 1500)
  • Екатеринбург и Свердловская область (бесплатно от 3200)
  • Тюмень и Тюменская область (бесплатно от 1500)
  • Тюмень и Тюменская область (бесплатно от 3000)
  • Пермь (бесплатно от 1500)
  • Пермь (от 3000)
  • Казань (от 1500)
  • Казань (от 3000)