Dinner Lab
Dinner Lab
  • Меню
  • Промо-набор
  • Блюда на выбор
  • Наборы на выбор
  • Резервное меню
  • Почему это удобно?
  • Оплата и доставка
  • Инвестору
  • Войти
0
Королевский гамбургер с бифштексом из двух видов мяса со стручковой фасолью, томатами и рукколой
Блюдо №33
1 шт = 500 г
Королевский гамбургер с бифштексом из двух видов мяса со стручковой фасолью, томатами и рукколой
Время приготовления
25 мин
В 100 граммах блюда
Калории: 233
Белки: 14
Жиры: 17
Углеводы: 13
Ингредиенты
  • булка для гамбургера
  • томаты
  • соус барбекю (кетчуп, жидкий дым, сахар)
  • соус чесночный (соус домашний, соус соевый, чеснок)
  • огурец маринованный
  • лук красный
  • сыр гауда
  • лук репчатый
  • руккола
  • чеснок
  • сок лимонный
  • горчица      
Заморозка
  • фарш (говядина, свиной карбонад)
  • фасоль стручковая с/м
Необходимая посуда
  • форма для запекания
  • сковорода (2шт.)
  • нож
  • доска
  • венчик
  • миска
Что помыть
  • рукколу
  • томат
Что и как порезать
  • лук репчатый крошкой
  • лук красный кольцами
  • чеснок измельчить
  • 2/3 томатов кружочками толщиной 0,5 см, 1/3 дольками
  • огурец маринованный вдоль тонкими ломтиками
Процесс приготовления

Разогреть духовку до 220 градусов.

В фарш добавить репчатый лук, соль, перец по вкусу, перемешать, сформовать котлеты диаметром чуть больше диаметра булки, толщиной 2-3 см.

На сковороде разогреть растительное масло и обжарить котлеты по 4 мин с каждой стороны. Переложить в форму для запекания, убрать в разогретую духовку на 7-10 мин до готовности.

Фасоль обжарить с добавлением небольшого количества растительного масла 2-3 мин, добавить чеснок, обжаривать еще 1-2 мин, убрать с плиты и добавить дольки помидор, 1/3 часть красного лука, соль, перец по вкусу.

Горчичный соус: в миску выложить горчицу, растительное масло (2 столовых ложки на 2 порции) и лимонный сок, перемешать венчиком до однородной консистенции.

Булку разрезать вдоль на 2 части и обжарить срезом вниз на сковороде без масла 1-2 мин. Нижнюю часть булки намазать чесночным соусом, верхнюю - соусом барбекю.

На нижнюю часть булки, на чесночный соус выложить рукколу, котлету, сыр, томат, маринованный огурец, оставшийся красный лук, накрыть верхней частью булки.

Сервировка

На тарелку выложить гамбургер, рядом положить салат с фасолью, полить горчичным соусом.

Приятного аппетита! 😊

Поделитесь вашим фото

© 2020 DinnerLab. Все права защищены.

Почему это удобно

Доставка и оплата

Инвесторам

СМИ о нас

Юридические данные

Подарочные сертификаты

Пользовательское соглашение (Оферта)

88005000883

info@dinnerlab.ru

Есть вопросы? Напишите нам в whatsapp!

Авторизация

Пожалуйста, авторизуйтесь для оформления заказа

Ваш телефон – это ваш логин. Укажите его при авторизации, и мы отправим вам sms c одноразовым кодом доступа. Это проще и безопаснее, чем создавать пароль.

Нажимая «Получить код», вы даете согласие на получение sms и принимаете условия пользовательского соглашения

Код из СМС

Мы отправили вам СМС с кодом подтверждения на ваш номер. Пожалуйста, введите этот код.

Смс придет в течение минуты
Отправить код повторно Изменить номер телефона Не приходит смс?
Выберите ваш город
Выберите где Вы собираетесь получить свой заказ. От выбора зависят условия доставки.
  • Москва и Московская область (бесплатно от 1500)
  • Москва и Московская область (бесплатно от 3200)
  • Новосибирск и Новосибирская область (бесплатно от 1500)
  • Новосибирск и Новосибирская область2 (бесплатно от 1500)
  • Екатеринбург и Свердловская область (бесплатно от 1500)
  • Екатеринбург и Свердловская область (бесплатно от 3200)
  • Тюмень и Тюменская область (бесплатно от 1500)
  • Тюмень и Тюменская область (бесплатно от 3000)
  • Пермь (бесплатно от 1500)
  • Пермь (от 3000)
  • Казань (от 1500)
  • Казань (от 3000)