Каша из булгура с карамельными яблоками, тыквой и корицей
Время приготовления
25 мин
В 100 граммах блюда
Калории: 194
Белки: 5
Жиры: 8
Углеводы: 23
Белки: 5
Жиры: 8
Углеводы: 23
Ингредиенты
- молоко 3,2%
- яблоко зелёное
- булгур
- тыква баттернат
- курага
- масло сливочное 82,5%
- сахар
- мята
- корица молотая
Необходимая посуда
- доска
- нож
- сотейник
- сковорода
Что помыть
- булгур
- мяту
- курагу
- яблоко
Что почистить
- яблоко зелёное от кожи и семян
Что и как порезать
- тыкву, яблоко кубиком с ребром 1-1,5 см
- мяту измельчить
- курагу соломкой
Процесс приготовления
В сотейнике или глубокой сковороде растопить половину сливочного масла, обжарить тыкву и курагу 1-2 мин.
Всыпать булгур, посолить по вкусу, перемешать.
Влить молоко, довести до кипения и на медленном (!) огне варить 15-18 мин до впитывания всего молока.
В сковороде растопить оставшееся сливочное масло, всыпать сахар, растворить, добавить яблоки, жарить 2 мин, помешивая.
Посыпать мятой и корицей, перемешать и снять с плиты.
Сервировка
В тарелку выложить булгур с курагой, сверху выложить яблоки с корицей и мятой.
Приятного аппетита! 😊
