Индейка, обжаренная в сумахе, с овощным салатом и апельсиново-горчичной заправкой
Время приготовления
20 мин
В 100 граммах блюда
Калории: 155
Белки: 10
Жиры: 10
Углеводы: 6
Белки: 10
Жиры: 10
Углеводы: 6
Ингредиенты
- перец болгарский
- капуста краснокочанная
- салат листовой
- сыр фета
- сок апельсиновый
- томаты вяленные
- маслины
- масло оливковое
- соус соевый
- горчица зернистая
- каперсы
- сумах
Заморозка
- филе индейки
Необходимая посуда
- доска
- нож
- сковорода
- миска (2 шт.)
Что помыть
- лист салата
- краснокочанную капусту
- перец болгарский
Что почистить
- перец болгарский от семян
Что и как порезать
- капусту краснокочанную соломкой
- лист салата нарвать руками
- вяленые томаты соломкой
- сыр разломать произвольно
- перец болгарский бруском
Процесс приготовления
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить индейку по 3 мин с каждой стороны, после посолить по вкусу и посыпать сумахом.
В миску выложить перец болгарский, салат, краснокочанную капусты, томаты вяленые, сыр фета, маслины и каперсы, перемешать.
В миску влить сок апельсина, соус соевый и оливковое масло, добавить зернистую горчицу, перемешать.
Сервировка
В тарелку выложить салат, сверху индейку, полить апельсиново-горчичной заправкой.
Приятного аппетита! 😊
