Индейка, обжаренная в сумахе, с овощным салатом и апельсиново-горчичной заправкой
Блюдо №26
1 шт = 480 г

Индейка, обжаренная в сумахе, с овощным салатом и апельсиново-горчичной заправкой

Время приготовления
20 мин
В 100 граммах блюда
Калории: 155
Белки: 10
Жиры: 10
Углеводы: 6
Ингредиенты
  • перец болгарский
  • капуста краснокочанная
  • салат листовой
  • сыр фета
  • сок апельсиновый
  • томаты вяленные
  • маслины
  • масло оливковое
  • соус соевый
  • горчица зернистая
  • каперсы
  • сумах    
Заморозка
  • филе грудки индейки
Необходимая посуда
  • доска
  • нож
  • сковорода
  • миска (2 шт.)
Что помыть
  • лист салата
  • краснокочанную капусту
  • перец болгарский
Что почистить
  • перец болгарский от семян
Что и как порезать
  • капусту краснокочанную соломкой
  • лист салата нарвать руками
  • вяленые томаты соломкой
  • сыр разломать произвольно
  • перец болгарский бруском
Процесс приготовления
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить индейку по 3 мин с каждой стороны, после посолить по вкусу и посыпать сумахом.
В миску выложить перец болгарский, салат, краснокочанную капусты, томаты вяленые, сыр фета, маслины и каперсы, перемешать.
В миску влить сок апельсина, соус соевый и оливковое масло, добавить зернистую горчицу, перемешать.
Сервировка

В тарелку выложить салат, сверху индейку, полить апельсиново-горчичной заправкой.

Приятного аппетита! 😊

Поделитесь вашим фото