
Хинкали с домашней аджикой
Время приготовления
40 мин
В 100 граммах блюда
Калории: 235
Белки: 9
Жиры: 13
Углеводы: 21
Белки: 9
Жиры: 13
Углеводы: 21
Ингредиенты
- перец болгарский
- томаты
- мука пшеничная
- кинза
- чеснок
- перец чили
- сахар
Заморозка
- фарш (говядина мраморная, свиной карбонад)
- тесто (мука пшеничная, вода, соль)
Необходимая посуда
- скалка
- нож
- доска
- миска
- кастрюля
- сотейник
Что помыть
- кинзу
- томат
- болгарский перец
- перец чили
Что почистить
- болгарский перец от семян
Что и как порезать
- кинзу измельчить (оставить несколько веточек для украшения)
- томат, болгарский перец мелким кубиком
- перец чили измельчить
- чеснок измельчить (можно использовать пресс для чеснока)
Процесс приготовления






Сервировка
В центр тарелки выложить аджику, вокруг поставить хинкали, украсить веточками кинзы. Хинкали едят руками, держа за хвостик. Хвостик оставляют, не едят.
Приятного аппетита! 😊