В кастрюлю выложить мясо, залить водой (550 мл на 1 порцию), после закипания варить 15 мин, периодически снимая пену, за 5 минут до окончания добавить рис.

Разогреть духовку до 190 градусов. Багет надрезать, как на фото, начинить сыром и колбасой.

В миску разбить яйцо, отделив желток от белка (белок не понадобится), добавить чеснок и укроп, перемешать.

Багет выложить в форму для запекания, сверху смазать яйцом, поставить в духовку на 10 мин.

В кастрюлю выложить картофель, варить 15 мин. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить репчатый лук и морковь 4 мин, добавить сливу, жарить 2 мин.

После переложить в кастрюлю, посолить, поперчить по вкусу, варить 4 мин.