Говяжий язык с овощами и сыром фета по-гречески
Блюдо №30
1 шт = 450 г

Говяжий язык с овощами и сыром фета по-гречески

Время приготовления
20 мин
В 100 граммах блюда
Калории: 148
Белки: 7
Жиры: 8
Углеводы: 3
Ингредиенты
  • сливки 10%
  • лепёшка из тандыра
  • лук красный
  • томаты черри
  • баклажан
  • сыр фета
  • маслины
  • чеснок
  • горчица зернистая
  • зелень петрушки    
Заморозка
  • язык говяжий отваренный
Необходимая посуда
  • доска
  • нож
  • сковорода
Что помыть
  • баклажан
  • томаты черри
  • зелень петрушки
Что и как порезать
  • лук красный полукольцом
  • лепёшку на треугольники
  • чеснок кружками
  • томаты черри на четвертинки
  • баклажан бруском толщиной 1 см
  • сыр фета кубиком с ребром 1-1,5 см
  • у петрушки листья отделить от стебля
Процесс приготовления

На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить баклажан и лук красный 4 мин.

Добавить язык, чеснок, томаты черри и маслины, жарить 2 мин.

Добавить зернистую горчицу и сливки, перемешать, готовить 1-2 мин, посолить, поперчить по вкусу, перемешать, снять с плиты.

Сервировка

В тарелку выложить язык в соусе, сверху разложить сыр фета, посыпать листочками петрушки, подавать с лепёшкой.

Приятного аппетита! 😊

Поделитесь вашим фото