
Говяжий язык с овощами и сыром фета по-гречески
Белки: 7
Жиры: 8
Углеводы: 3
- сливки 10%
- лепёшка из тандыра
- лук красный
- томаты черри
- баклажан
- сыр фета
- маслины
- чеснок
- горчица зернистая
- зелень петрушки
- язык говяжий отваренный
- доска
- нож
- сковорода
- баклажан
- томаты черри
- зелень петрушки
- лук красный полукольцом
- лепёшку на треугольники
- чеснок кружками
- томаты черри на четвертинки
- баклажан бруском толщиной 1 см
- сыр фета кубиком с ребром 1-1,5 см
- у петрушки листья отделить от стебля

На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить баклажан и лук красный 4 мин.

Добавить язык, чеснок, томаты черри и маслины, жарить 2 мин.

Добавить зернистую горчицу и сливки, перемешать, готовить 1-2 мин, посолить, поперчить по вкусу, перемешать, снять с плиты.
В тарелку выложить язык в соусе, сверху разложить сыр фета, посыпать листочками петрушки, подавать с лепёшкой.