В миску разбить яйцо, посолить по вкусу, добавить сухой укроп, взболтать вилкой, пакет смазать внутри растительным маслом, влить взбитое яйцо, пакет завязать. В кастрюле вскипятить воду, поместить пакет с яйцом, варить 6 мин.

Разогреть духовку до 190 градусов. На стол выложить полоску бекона (1 шт на порцию), сверху выложить готовое яйцо, завернуть в бекон и переложить в форму для запекания, сверху смазать кетчупом, посыпать сахаром, рядом выложить треугольники хлеба и поставить в духовку на 10-12 мин (следите за хлебом!).

В миску выложить пекинскую капусту, томаты черри и яблоки, добавить 2 столовые ложки растительного масла (на 1 порцию), влить бальзамический уксус, посолить по вкусу, перемешать.