Фруктово-овощной салат с хрустящими тостами и яйцом пашот в беконе
Время приготовления
30 мин
В 100 граммах блюда
Калории: 68
Белки: 9
Жиры: 3
Углеводы: 7
Белки: 9
Жиры: 3
Углеводы: 7
Ингредиенты
- капуста пекинская
- яйцо куриное
- томаты черри
- яблоко зелёное
- хлеб тостовый
- кетчуп
- бекон с/к
- уксус бальзамический
- сахар
- укроп сухой
- пакет
Необходимая посуда
- доска
- нож
- миска (2 шт)
- форма для запекания
- кастрюля
Что помыть
- капусту пекинскую
- томаты черри
- яблоко зелёное
- яйцо
Что почистить
- яблоко от кожи и семян
Что и как порезать
- пекинскую капусту соломкой
- томаты черри на четвертинки
- яблоко соломкой
- хлеб на треугольники
Процесс приготовления
В миску разбить яйцо, посолить по вкусу, добавить сухой укроп, взболтать вилкой, пакет смазать внутри растительным маслом, влить взбитое яйцо, пакет завязать. В кастрюле вскипятить воду, поместить пакет с яйцом, варить 6 мин.
Разогреть духовку до 190 градусов. На стол выложить полоску бекона (1 шт на порцию), сверху положить готовое яйцо, завернуть в бекон. Переложить в форму для запекания, смазать кетчупом, посыпать сахаром, рядом выложить треугольники хлеба и поставить в духовку на 10-12 мин (следите за хлебом!).
В миску выложить пекинскую капусту, томаты черри и яблоки, добавить 2 столовые ложки растительного масла (на 1 порцию), влить бальзамический уксус, посолить по вкусу, перемешать.
Сервировка
В тарелку выложить салат, сверху яйцо в беконе, рядом запечённый хлеб.
Приятного аппетита! 😊
