Разогреть духовку до 190 градусов. В копчёный сыр добавить томаты сухие, перемешать.

В кастрюлю выложить крупу, посолить по вкусу, залить большим количеством воды и после закипания варить 18 мин, за 8 минут до готовности добавить кукурузу, по готовности слить воду через сито.

В миску выложить фарш и сухари, посолить, поперчить по вкусу, перемешать, сформировать котлету, сделать небольшое углубление. Выложить сыр в томатах.

Котлету переложить в форму для запекания и поставить в духовку на 18 мин, при прокалывании зубочисткой сок должен быть прозрачным.

В миску выложить йогурт, добавить чеснок и сладкую паприку, посолить по вкусу, перемешать.