
Белки: 11
Жиры: 9
Углеводы: 2
- сыр колбасный копчёный
- сметана 20%
- салат
- укроп
- чеснок
- фарш ( филе куриное, говядина мраморная, свиной карбонад)
- чиабатта
- перец болгарский с/м
- доска
- нож
- противень
- миска (2 шт)
- сковорода
- тёрка
- укроп
- салат
- сыр, чеснок натереть на мелкой тёрке (возможно использовать пресс для чеснока)
- укроп измельчить

Разогреть духовку до 190 градусов.
Чиабатту выложить на противень и поставить в духовку на 8-10 мин, после дать отдохнуть.

В миску выложить фарш, посолить, поперчить по вкусу, добавить перец болгарский и хорошо вымесить фарш, сформовать бифштекс, чуть больше, чем размер чиабатты.

На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить бифштекс в течение 8-10 мин, периодически переворачивая.

В миску выложить тёртый сыр, укроп, сметану и чеснок, посолить, поперчить по вкусу, перемешать.

В блюдо выложить чиабатту.