Бифштекс со сладким перцем, листьями салата и сырно-чесночным соусом в ароматной чиабатте
225
₽
Время приготовления
30 мин
В 100 граммах блюда
Калории: 134
Белки: 11
Жиры: 9
Углеводы: 2
Белки: 11
Жиры: 9
Углеводы: 2
Ингредиенты
- сыр колбасный копчёный
- сметана 20%
- салат
- укроп
- чеснок
Заморозка
- фарш ( филе куриное, говядина мраморная, свиной карбонад)
- чиабатта
- перец болгарский с/м
Необходимая посуда
- доска
- нож
- противень
- миска (2 шт)
- сковорода
- тёрка
Что помыть
- укроп
- салат
Что и как порезать
- сыр, чеснок натереть на мелкой тёрке (возможно использовать пресс для чеснока)
- укроп измельчить
Процесс приготовления
Разогреть духовку до 190 градусов.
Чиабатту выложить на противень и поставить в духовку на 8-10 мин, после дать отдохнуть.
В миску выложить фарш, посолить, поперчить по вкусу, добавить перец болгарский и хорошо вымесить фарш, сформовать бифштекс, чуть больше, чем размер чиабатты.
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить бифштекс в течение 8-10 мин, периодически переворачивая.
В миску выложить тёртый сыр, укроп, сметану и чеснок, посолить, поперчить по вкусу, перемешать.
Чиабатту разрезать вдоль, на нижнюю часть выложить салат, бифштекс, смазать соусом и накрыть второй половинкой.
Сервировка
В блюдо выложить чиабатту.
Приятного аппетита! 😊
