
Бифштекс из утки с жареными в вине шампиньонами и шитаки с миксом из чечевицы и булгура
Время приготовления
30 мин
В 100 граммах блюда
Калории: 176
Белки: 12
Жиры: 6
Углеводы: 18
Белки: 12
Жиры: 6
Углеводы: 18
Ингредиенты
- сливки 10%
- смесь круп (булгур, чечевица)
- шампиньоны
- морковь
- вино красное столовое
- лук репчатый
- сухари панировочные
- зелень петрушки
- соус сухой демиглас
- чеснок сухой
Заморозка
- фарш (филе утки, филе грудки куриной)
- грибы шиитаке отварные
Необходимая посуда
- доска
- нож
- сито
- миска
- кастрюля
- форма для запекания
- сковорода
Что помыть
- зелень петрушки
- смесь круп
- шампиньоны
Что и как порезать
- лук репчатый, зелень петрушки измельчить
- морковь мелким кубиком
- шампиньоны, грибы шитаки ломтиком
Процесс приготовления



Сервировка
В тарелку выложить булгур с чечевицей, рядом выложить соус, сверху нарезанный бифштекс.
Приятного аппетита! 😊