
Ароматный борщ с мраморной говядиной, сметаной, салом и горчицей
Время приготовления
90 мин
В 100 граммах блюда
Калории: 132
Белки: 4
Жиры: 7
Углеводы: 12
Белки: 4
Жиры: 7
Углеводы: 12
Ингредиенты
- картофель
- хлеб бородинский
- свёкла
- капуста квашеная
- сало солёное
- сметана 20%
- паста томатная
- морковь
- лук репчатый
- сок лимонный
- сахар
- чеснок
- горчица
- зелень петрушки
Заморозка
- говядина мраморная
Необходимая посуда
- кастрюля (2 шт.)
- нож
- доска
- тёрка
- сковорода
Что помыть
- зелень петрушки
Что почистить
- картофель
Что и как порезать
- готовую свёклу натереть на тёрке
- морковь соломкой
- лук репчатый полукольцами
- картофель брусочком
- зелень петрушки и чеснок измельчить
Процесс приготовления






Сервировка
Хлеб бородинский смазать горчицей, сверху выложить пластины сала. В глубокую тарелку налить борщ, украсить зеленью петрушки, подавать со сметаной.
Приятного аппетита! 😊