Dinner Lab
Dinner Lab
  • Меню
  • Меню на 22 - 28 июня
  • Новогоднее меню
  • Меню на 22 - 28 июня
  • Почему это удобно?
  • Оплата и доставка
  • Войти
0
Армянский суп Кололак
Блюдо №16
1 шт = 500 г

Армянский суп Кололак

Время приготовления
30 мин
В 100 граммах блюда
Калории: 123
Белки: 8
Жиры: 4
Углеводы: 14
Ингредиенты
  • картофель
  • лаваш армянский
  • морковь
  • лук репчатый
  • рис японский
  • чеснок
  • лук зелёный
  • зелень петрушки
  • базилик сухой
Заморозка
  • фарш (говядина)
  • бульон говяжий
Необходимая посуда
  • доска
  • нож
  • миска (3 шт.)
  • сковорода
  • кастрюля (2 шт.)
Что помыть
  • зелень петрушки
  • лук зелёный
  • рис японский
Что почистить
  • картофель
Что и как порезать
  • картофель средним бруском
  • морковь мелким бруском
  • репчатый лук, зелёный лук, чеснок измельчить
  • зелень петрушки измельчить (пару листочков оставить на украшение)
Процесс приготовления
В миску выложить чеснок, посолить по вкусу, добавить две столовые ложки растительного масла (на 1 порцию).
Рис выложить в кастрюлю, посолить по вкусу, залить большим количеством воды и после закипания варить 10 мин, слить воду через сито.
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить морковь и картофель 2 мин, переложить в чистую кастрюлю, влить говяжий бульон, добавить 180 мл воды (на одну порцию), довести до кипения.
В другую миску выложить фарш, репчатый лук, соль, перец по вкусу, тщательно перемешать, сформовать 3 шарика (на 1 порцию), в третью миску выложить готовый рис, сухой базилик и зелёный лук, перемешать.
Шарики расплюснуть, в каждый равномерно выложить начинку из риса, снова сформовать шарики. В кастрюлю выложить шарики, убавить огонь и варить 15 мин, аккуратно мешая.
Лаваш развернуть, смазать чесночным маслом, посыпать рубленой петрушкой, свернуть в рулет и нарезать.
Сервировка

В глубокую тарелку налить суп, украсить петрушкой, подавать с лавашем.

Приятного аппетита! 😊

Поделитесь вашим фото

© 2021 DinnerLab. Все права защищены.

Почему это удобно

Доставка и оплата

Инвесторам

СМИ о нас

Юридические данные

Пользовательское соглашение (Оферта)

88005000883

info@dinnerlab.ru

Есть вопросы? Напишите нам в whatsapp!

Авторизация

Пожалуйста, авторизуйтесь для оформления заказа

Ваш телефон – это ваш логин. Укажите его при авторизации, и мы отправим вам sms c одноразовым кодом доступа. Это проще и безопаснее, чем создавать пароль.

Нажимая «Получить код», вы даете согласие на получение sms и принимаете условия пользовательского соглашения

Код из СМС

Мы отправили вам СМС с кодом подтверждения на ваш номер. Пожалуйста, введите этот код.

Смс придет в течение минуты
Отправить код повторно Изменить номер телефона Не приходит смс?
Выберите ваш город
Выберите где Вы собираетесь получить свой заказ. От выбора зависят условия доставки.
  • Новосибирск и Новосибирская область (бесплатно от 1900)
  • Новосибирск и Новосибирская область2 (бесплатно от 1900)
Close