Разогреть духовку до 160 градусов. Сливочное масло растопить в микроволновой печи (или на плите), остудить.

В чашу миксера просеять сахарную пудру (110 г на порцию), пшеничную и миндальную муку, перемешать миксером, добавить яйца, продолжить смешивать.

Когда масса станет однородной, аккуратно влить слегка остывшее сливочное масло, добавить цукаты и снова перемешать.

Разложить тесто по формочкам (примерно на 2/3 по высоте формы) и поставить в духовку на 10-18 мин (ориентироваться по своей духовке).

Глазурь: в чаше миксера соединить сахарную пудру (200 г на порцию) и апельсиновый сок, взбить до однородности.