Суп со свиным языком, грибами шиитаке и овощами по-азиатски
Время приготовления
30 мин
В 100 граммах блюда
Калории: 66
Белки: 4
Жиры: 2
Углеводы: 8
Белки: 4
Жиры: 2
Углеводы: 8
Ингредиенты
- лук репчатый
- лапша яичная
- соус соевый
- паста том ям
- чеснок
- корень имбиря
- перец чили
Заморозка
- язык свиной
- (перец болгарский с/м, брокколи с/м, грибы шиитаке)
Необходимая посуда
- доска
- нож
- кастрюля
- сковорода
Что помыть
- перец чили
Что и как порезать
- чеснок, перец чили кружочками
- перец болгарский кубом 1×1 см
- крупные соцветия брокколи пополам
- корень имбиря соломкой
- лук репчатый полукольцами
Процесс приготовления
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить репчатый лук 1 мин.
Добавить брокколи, перец болгарский и грибы шиитаке, жарить 2 мин, добавить чеснок, корень имбиря и язык, жарить 2 мин.
В кастрюле вскипятить 500 мл воды (на 1 порцию), выложить яичную лапшу и варить 5 мин.
Добавить овощи с языком, пасту том ям по вкусу (острая), влить соус соевый, перемешать, варить 5 мин, при желании досолить по вкусу.
Сервировка
В глубокую тарелку налить суп, украсить перцем чили по вкусу (осторожно, острый).
Приятного аппетита! 😊
