Нежные куриные котлетки и рис с курагой, морковью и кешью
Время приготовления
30 мин
В 100 граммах блюда
Калории: 186
Белки: 8
Жиры: 9
Углеводы: 17
Белки: 8
Жиры: 9
Углеводы: 17
Ингредиенты
- сыр творожный
- сухари панировочный
- зелень петрушки
- рис жасмин
- курага
- масло сливочное 82,5%
- морковь
- орех кешью
Заморозка
- филе бедра куриного
Необходимая посуда
- доска
- нож
- кастрюля
- сито
- сковорода (2 шт)
- миска
Что помыть
- рис жасмин
- зелень петрушки
- курагу
Что и как порезать
- зелень петрушки измельчить
- курагу соломкой
- морковь мелким кубиком
Процесс приготовления
Рис выложить в кастрюлю, посолить по вкусу, залить большим количеством воды, поставить на плиту и после закипания варить 15 мин. Далее слить воду через сито.
В миску выложить фарш, добавить творожный сыр и зелень, посолить по вкусу, перемешать. Добавить сухари и снова перемешать.
Смочить руки холодной водой, и сформировать 2 котлетки (на 1 порцию). На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить котлетки в течение 10-12 мин, периодически переворачивая.
На разогретой сковороде с растительным маслом, обжарить морковь на среднем огне 2-3 мин.
Добавить сливочное масло, курагу и орехи, жарить 2-3 мин, после добавить рис, перемешать, готовить 30 сек.
Сервировка
В тарелку выложить рис с курагой и морковью, рядом выложить нежные куриные котлетки.
Приятного аппетита! 😊
