Свиные рулетики с творожным сыром и ризотто с лепестками чая анчан
Время приготовления
30 мин
В 100 граммах блюда
Калории: 290
Белки: 8
Жиры: 26
Углеводы: 7
Белки: 8
Жиры: 26
Углеводы: 7
Ингредиенты
- рис для ризотто
- бекон с/к
- сыр творожный
- лук репчатый
- масло сливочное 82,5%
- вино белое столовое
- сыр пармезан
- лук зелёный
- чеснок
- чай синий анчан
- зубочистки
Заморозка
- свиной карбонад
- бульон куриный
Необходимая посуда
- доска
- нож
- сотейник
- сковорода
- форма для запекания
- миска
Что помыть
- лук зелёный
- рис
Что и как порезать
- лук репчатый крошкой
- лук зелёный, чеснок измельчить
Процесс приготовления
Разогреть духовку до 190 градусов. В миску выложить бекон, сыр творожный и зелёный лук, перемешать. Свинину посолить, поперчить по вкусу, выложить творожную начинку, свернуть в рулетик, скрепить зубочисткой.
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить рулетики по 2 мин с каждой стороны, переложить в форму для запекания и поставить в духовку на 15-18 мин, ориентируйтесь по своей духовке.
В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить на среднем огне репчатый лук и чеснок 2 мин, добавить рис, жарить 2 мин, периодически помешивая.
Добавить вино, чай анчан, перемешать, готовить 30 сек. Влить 200 мл воды (на 1 порцию), готовить, периодически помешивая, 10 мин.
Влить куриный бульон, перемешать, посолить по вкусу, готовить 8-10 мин. Добавить сыр пармезан, сливочное масло, перемешать, готовить 1-2 мин.
Сервировка
В тарелку выложить ризотто с ачаном, сверху выложить свиные рулетики с сыром.
Приятного аппетита! 😊
