Свиные рулетики с творожным сыром и ризотто с лепестками чая анчан

Разогреть духовку до 190 градусов. В миску выложить бекон, сыр творожный и зелёный лук, перемешать. Свинину посолить, поперчить по вкусу, выложить творожную начинку, свернуть в рулетик, скрепить зубочисткой.

На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить рулетики по 2 мин с каждой стороны, переложить в форму для запекания и поставить в духовку на 15-18 мин, ориентируйтесь по своей духовке.

В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить на среднем огне репчатый лук и чеснок 2 мин, добавить рис, жарить 2 мин, помешивая.

Добавить вино, чай анчан, перемешать, готовить 30 сек. Влить 200 мл воды (на 1 порцию), готовить, периодически помешивая, 10 мин.

Влить куриный бульон, перемешать, посолить по вкусу, готовить 8-10 мин. Добавить сыр пармезан, сливочное масло, перемешать, готовить 1-2 мин.