Поке с форелью, кускусом и салатом чука в ореховом соусе
Время приготовления
30 мин
В 100 граммах блюда
Калории: 188
Белки: 10
Жиры: 10
Углеводы: 13
Белки: 10
Жиры: 10
Углеводы: 13
Ингредиенты
- томаты
- кускус
- соус терияки
- соус ореховый
- масло кунжутное
- лук зелёный
- кунжут белый
Заморозка
- филе форели
- салат чука
Необходимая посуда
- доска
- нож
- миска 2 шт
- сковорода
Что помыть
- лук зелёный
- томаты
Что и как порезать
- лук зелёный наискось
- томаты дольками
Процесс приготовления
В миску выложить форель, добавить соус терияки, посолить по вкусу, перемешать, оставить на 5 мин.
В другую миску выложить кускус, посолить по вкусу, влить 90 мл кипятка (на 1 порцию), накрыть пленкой или крышкой, оставить на 10 мин.
По истечении 10 мин в кускус влить кунжутное масло, хорошо перемешать.
На разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарить рыбу в соусе в течение 4-5 мин, периодически помешивая.
Сервировка
В тарелку выложить кускус, сверху рыбу и чука салат, полить ореховым соусом, украсить кунжутом, дольками томата и зелёным луком.
Приятного аппетита! 😊
