Ломтики нежного карбонада с теплым салатом из цветных фузилли с печеными томатами в чесноке и розмарине
376
₽
Время приготовления
30 мин
В 100 граммах блюда
Калории: 230
Белки: 7
Жиры: 18
Углеводы: 13
Белки: 7
Жиры: 18
Углеводы: 13
Ингредиенты
- салат
- томаты
- йогурт классическтй 2,7%
- фузилли цветные
- каперсы
- анчоусы
- уксус бальзамический
- соус соевый
- чеснок
- розмарин свежий
- пергамент
Заморозка
- (свиной карбонад, соус соевый, чеснок сухой)
Необходимая посуда
- доска
- нож
- кастрюля
- миска 2 шт
- противень, сито
Что помыть
- томат
- розмарин свежий
- салат
Что и как порезать
- у розмарина листья отделить от стебля
- каперсы, анчоусы, чеснок измельчить
- томаты дольками
- салат нарвать руками
Процесс приготовления
В кастрюле вскипятить подсоленную воду и отварить фузилли в течение 11 мин, после слить воду через сито. Разогреть духовку до 190 градусов.
Противень застелить пергаментом, выложить томаты, сверху равномерно чеснок и розмарин, посолить по вкусу. Полить томаты двумя столовыми ложками растительного масла (на 1 порцию), рядом выложить ломтики свинины, поставить в духовку на 15 мин.
В миску выложить йогурт, каперсы, анчоусы, влить соус соевый и уксус бальзамический, перемешать.
В миску выложить салат, запечённые томаты и отварные фузилли, полить соусом (немного оставить), перемешать.
Сервировка
В тарелку выложить салат, сверху выложить ломтики свинины, полить оставшимся соусом.
Приятного аппетита! 😊
