Жареное филе тилапии в смеси ароматных приправ с овощами на гарнир
Время приготовления
30 мин
В 100 граммах блюда
Калории: 78
Белки: 10
Жиры: 1
Углеводы: 8
Белки: 10
Жиры: 1
Углеводы: 8
Ингредиенты
- фасоль красная консервированная
- томаты в с/с
- морковь
- лук репчатый
- стебель сельдерея
- перец чили
- специи (томаты сушёные, семена горчицы, розмарин сухой, кориандр молотый)
- тимьян сухой
Заморозка
- филе тилапии
- горошек зелёный с/м
Необходимая посуда
- доска
- нож
- сковорода (2 шт.)
Что помыть
- стебель сельдерея
- перец чили
Что и как порезать
- лук репчатый, морковь мелким кубиком
- стебель сельдерея ломтиком
- перец чили кружочками (осторожно, острый!)
Процесс приготовления
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить морковь и лук репчатый 2 мин.
Добавить стебель сельдерея и перец чили по вкусу (осторожно, острый!), жарить 1 мин.
Добавить фасоль и зелёный горошек, жарить 2 мин.
Добавить тимьян сухой и томаты в с/с, влить 50 мл воды (на 1 порцию), посолить, поперчить по вкусу, перемешать, готовить под крышкой 2 мин.
Рыбу посолить по вкусу, посыпать смесью специй, хорошо прижимая.
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить рыбу в течение 5-7 мин, периодически переворачивая.
Сервировка
В тарелку выложить тушёные овощи, рядом выложить тилапию в специях.
Приятного аппетита! 😊
