мраморная говядина с пекинской капустой, шампиньонами и яичной лапшой в соусе хойсин
Время приготовления
30 мин
В 100 граммах блюда
Калории: 113
Белки: 8
Жиры: 4
Углеводы: 9
Белки: 8
Жиры: 4
Углеводы: 9
Ингредиенты
- капуста пекинская
- лапша яичная
- шампиньоны
- лук репчатый
- соус хойсин
- лук зелёный
- чеснок
Заморозка
- говядина
Необходимая посуда
- доска
- нож
- кастрюля
- сито
- сковорода
Что помыть
- лук зелёный
- шампиньоны
- пекинскую капусту
Что и как порезать
- чеснок кружочками
- пекинскую капусту соломкой
- лук зелёный наискосок
- шампиньоны ломтиком
- лук репчатый полукольцом
Процесс приготовления
В кастрюле вскипятить подсоленную воду, отварить яичную лапшу в течение 5-6 мин, слить воду через сито, лапшу сбрызнуть растительным маслом.
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить мясо в течение 3 мин, после переложить в тарелку.
В сковороде из под мяса разогреть растительное масло и обжарить репчатый лук и шампиньоны 2 мин.
Добавить пекинскую капусту и чеснок, жарить 2 мин.
Добавить мясо и соус хойсин, перемешать. Влить 40 мл воды (на одну порцию), посолить по вкусу, перемешать, готовить примерно 1 мин.
Сервировка
В тарелку выложить яичную лапшу, сверху выложить мясо в соусе хойсин, украсить зелёным луком.
Приятного аппетита! 😊
