Ленивый штрудель с начинкой из индейки, овощей и сыра моцарелла

Разогреть духовку до 190 градусов. В кастрюлю выложить яйцо, залить водой, посолить, поставить на огонь. После закипания варить 13 мин, остудить, почистить и нарезать небольшим кубиком.

На противень выложить пергамент, сверху тесто и поставить в духовку на 15-18 мин, ориентируйтесь по своей духовке, после дать отдохнуть 5-7 мин.

На разогретой сковороде с растительным маслом, обжарить индейку в течении 4 мин, добавить морковь, чеснок и петрушку жарить 30 сек. Далее добавить пекинскую капусту жарить 5-6 мин, посолить по вкусу, добавить сыр и яйцо, перемешать, готовить 30 сек.

Тесто аккуратно разделить на половину, как на фото, у пакетика сыром отрезать край и равномерно выдавить сыр, затем выложить готовую начинку и накрыть второй половинкой.