Классический манник на молоке

Разогреть духовку до 190 градусов. В кастрюлю влить молоко и выложить сливочное масло (оставить немного для смазывания формы), подогреть, не доводя до кипения, чтобы растопить масло.

В миску выложить сахар и яйца, взбивать примерно 2 мин, после влить растительное масло, перемешать. Влить молоко, всыпать манку, снова перемешать и оставить на 20 мин.

Форму хорошо смазать сливочным маслом.

Спустя 20 мин добавить муку, ванилин и разрыхлитель, хорошо перемешать.

Выложить в форму, поставить в духовку на 40-45 мин. Готовность определить самостоятельно (при прокалывании зубочистка должна быть сухой).