Классический манник на молоке

Разогреть духовку до 190 градусов. В кастрюлю влить молоко и выложить сливочное масло (оставить немного для смазывания формы), после подогреть не доводя до кипения, чтобы растопить масло.

В миску выложить сахар и яйца взбивать примерно 2 мин, после влить растительное масло снова перемешать 1 мин. Влить молоко, всыпать манку перемешать и оставить на 20 мин.

Форму хорошо смазать сливочным маслом.

Спустя 20 мин добавить муку, ванилин и разрыхлитель, хорошо перемешать.

Выложить в форму и поставить в духовку на 40-45 мин. Готовность определить просто, достаточно проткнуть в центре пирога зубочисткой, она должна выйти сухой.