Dinner Lab
Dinner Lab
  • Меню
  • Промо-набор
  • Блюда на выбор
  • Наборы на выбор
  • Резервное меню
  • Почему это удобно?
  • Оплата и доставка
  • Инвестору
  • Войти
0
Черный бургер с курино-крабовой котлетой, сыром чеддер и коктейль-соусом с цветной капустой, жареной в яйце и сухарях
Блюдо №34
1 шт = 500 г

Черный бургер с курино-крабовой котлетой, сыром чеддер и коктейль-соусом с цветной капустой, жареной в яйце и сухарях

Время приготовления
30 мин
В 100 граммах блюда
Калории: 197
Белки: 15
Жиры: 10
Углеводы: 17
Ингредиенты
  • булка для гамбургера чёрная
  • салат
  • сметана 20%
  • яйцо куриное
  • соус (соус домашний, кетчуп, коньяк)
  • огурец маринованный
  • сыр чеддер
  • сухари панировочные
  • лук красный
  • лук репчатый
  • соус ворчестер
  • чеснок
  • специи (тимьян сухой, паприка сладкая)
  • салфетки    
Заморозка
  • фарш (филе куриное, палочки "снежный краб")
  • капуста цветная с/м
Необходимая посуда
  • доска
  • нож
  • тёрка
  • сковорода (2 шт.)
  • миска (3 шт.)
Что помыть
  • салат
Что и как порезать
  • салат соломкой
  • лук красный полукольцом
  • лук репчатый, чеснок измельчить
  • огурец кружочками
  • сыр натереть на мелкой тёрке
Процесс приготовления
В миску выложить сметану, чеснок и ворчестер, перемешать. В другую миску выложить цветную капусту, добавить паприку, тимьян, соль по вкусу, яйцо и сухари (оставить 1 чайную ложку на 1 порцию), перемешать и прижать сухари.
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить цветную капусту в течение 8-10 мин, периодически переворачивая, переложить на салфетки, чтобы стекло лишнее масло.
В миску выложить фарш, посолить, поперчить по вкусу, добавить отложенные сухари и репчатый лук, хорошо вымесить фарш, сформовать котлету округло-плоской формы чуть больше диаметра булочки.
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить котлету 5 мин, периодически переворачивая, после выложить сверху сыр, накрыть крышкой и оставить на 1 мин.
На разогретой сухой сковороде подогреть булочку. Обе части смазать красным соусом, после на нижнюю часть выложить часть салата, котлету с сыром, огурцы и красный лук, накрыть второй половиной.
Сервировка

В тарелку выложить бургер, рядом салат, сверху жареную цветную капусту, подавать со сметанным соусом.

Приятного аппетита! 😊

Поделитесь вашим фото

© 2020 DinnerLab. Все права защищены.

Почему это удобно

Доставка и оплата

Инвесторам

СМИ о нас

Юридические данные

Подарочные сертификаты

Пользовательское соглашение (Оферта)

88005000883

info@dinnerlab.ru

Есть вопросы? Напишите нам в whatsapp!

Авторизация

Пожалуйста, авторизуйтесь для оформления заказа

Ваш телефон – это ваш логин. Укажите его при авторизации, и мы отправим вам sms c одноразовым кодом доступа. Это проще и безопаснее, чем создавать пароль.

Нажимая «Получить код», вы даете согласие на получение sms и принимаете условия пользовательского соглашения

Код из СМС

Мы отправили вам СМС с кодом подтверждения на ваш номер. Пожалуйста, введите этот код.

Смс придет в течение минуты
Отправить код повторно Изменить номер телефона Не приходит смс?
Выберите ваш город
Выберите где Вы собираетесь получить свой заказ. От выбора зависят условия доставки.
  • Москва и Московская область (бесплатно от 1500)
  • Москва и Московская область (бесплатно от 3200)
  • Новосибирск и Новосибирская область (бесплатно от 1500)
  • Новосибирск и Новосибирская область2 (бесплатно от 1500)
  • Екатеринбург и Свердловская область (бесплатно от 1500)
  • Екатеринбург и Свердловская область (бесплатно от 3200)
  • Тюмень и Тюменская область (бесплатно от 1500)
  • Тюмень и Тюменская область (бесплатно от 3000)
  • Пермь (бесплатно от 1500)
  • Пермь (от 3000)
  • Казань (от 1500)
  • Казань (от 3000)